די וויסנשאַפֿט הינטער קעטאָנע עסטער און זייער בענעפיץ איז פאַסאַנייטינג. קעטאָנע עסטער קענען פאַרבעסערן ענדעראַנס, פאַרגרעסערן ענערגיע, שטיצן מוסקל פּרעזערוויישאַן, און מער, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, זיי האָבן אַ גרויס פּאָטענציעל פֿאַר ימפּרוווינג קוילעלדיק געזונט און וווילזייַן. ווייַל יחיד באדערפענישן און טאָלעראַנץ קען בייַטן, עס איז וויכטיק צו באַראַטנ אַ כעלטקער פאַכמאַן איידער ינקאָרפּערייטינג קעטאָנע עסטער אין דיין רוטין.
א קעטאָנע עסטער איז אַ קאַמפּאַונד מיט אַ קעטאָנע מאַלאַקיול אַטאַטשט צו אַן עסטער גרופּע. קעטאָנעס אין זייער סימפּלאַסט פאָרעם זענען אָרגאַניק קעמיקאַלז וואָס זענען געוויינטלעך געשאפן אין דעם גוף ווען גלוקאָוס לעוועלס זענען נידעריק, אַזאַ ווי בעשאַס פאסטן אָדער אַ קעטאָגעניק דיעטע. ווען גלוקאָוס איז קנאַפּ, אונדזער מאַטאַבאַליזאַם ענדערונגען און הייבט צו ברעכן אַראָפּ סטאָרד פעט צו פּראָדוצירן קעטאָנעס, וואָס דינען ווי אַן אָלטערנאַטיוו ברענוואַרג מקור פֿאַר די מאַרך און מאַסאַלז. בשעת ענדאָגענאָוס קעטאָנע ללבער זענען לאַודאַבאַל, זייער לעוועלס זענען אָפט לימיטעד, אפילו בעשאַס פּראַלאָנגד פאסטן אָדער שטרענג דייאַטינג.
קעטאָנע עסטערס און עקסאָגענאָוס קעטאָנעס, צוויי טערמינען וואָס זענען אָפט געניצט ינטערטשיינדזשאַבלי, קען געזונט אַנפאַמיליער פֿאַר רובֿ מענטשן, אָבער זיי זענען פאקטיש פאַרשידענע סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן פאַרשידענע יפעקץ אויף דעם גוף. כאָטש ביידע קענען אָנמאַכן קעטאָסיס, זייער ינגרידיאַנץ, ווי צו פאַרנוצן זיי און זייער בענעפיץ שטעלן זיי באַזונדער.
צו פֿאַרשטיין די חילוק צווישן קעטאָנע עסטערס און עקסאָגענאָוס קעטאָנעס, עס איז וויכטיק צו ערשטער פֿאַרשטיין וואָס קעטאָסיס איז. קעטאָסיס איז אַ מעטאַבאַליק שטאַט אין וואָס דער גוף ניצט קעטאָנעס דערייווד פון פעט ווי זייַן ערשטיק ברענוואַרג מקור אַנשטאָט פון גלוקאָוס. דעם שטאַט איז אַטשיווד דורך נאָכפאָלגן אַ נידעריק-קאַרב, הויך-פעט קעטאָגעניק דיעטע אָדער דורך ינדזשעסטינג עקסאָגענאָוס קעטאָנעס.
●עקסאָגענאָוס קעטאָנעס זענען קעטאָנעס וואָס קומען פון אַ אַרויס מקור, יוזשאַוואַלי ווי אַ העסאָפע. זיי זענען בכלל בנימצא אין דריי פארמען: קעטאָנע סאָלץ, קעטאָנע עסטערס און קעטאָנע אָילס. קעטאָנע סאָלץ, די מערסט פּראָסט פאָרעם, זענען קאַמבאַניישאַנז פון קעטאָנעס און סאָלץ אַזאַ ווי סאָדיום, מאַגניזיאַם אָדער פּאַטאַסיאַם. אויף די אנדערע האַנט, קעטאָנע עסטערס זענען סינטעטיש קאַמפּאַונדז וואָס אַנטהאַלטן אַ קעטאָנע גרופּע און אַן אַלקאָהאָל גרופּע. קעטאָנע ייל איז אַ פאָרעם פון פּאַודערד קעטאָנעס געמישט מיט אַ טרעגער ייל, אַזאַ ווי MCT בוימל.
●קעטאָנע עסטערס, ווי דער נאָמען סאַגדזשעס, אַנדערש פון עקסאָגענאָוס קעטאָנעס אין אַז זיי צונויפשטעלנ זיך אויסשליסלעך פון קעטאָנע עסטערס מאַלאַקיולז. דאָס מאכט זיי אַ מער שטאַרק און באַלדיק מקור פון קעטאָנעס. ווען קאַנסומד, קעטאָנע עסטערס בייפּאַס די גוף ס דאַרפֿן צו ברעכן אַראָפּ פעט צו פּראָדוצירן קעטאָנעס ווייַל זיי זענען שוין אין די קעטאָנע פאָרעם. דעם ז בלוט קעטאָנע לעוועלס צו העכערונג פאַסטער און שטארקער, לידינג צו אַ מער באַלדיק און שטרענג שטאַט פון קעטאָסיס.
א נאָוטאַבאַל מייַלע פון קעטאָנע עסטערס איז אַז זיי ניט בלויז פאַרגרעסערן קעטאָנע לעוועלס, אָבער אויך פאַרשטיקן גלוקאָוס און ינסאַלאַן לעוועלס. די צווייענדיק קאַמף מאכט זיי ספּעציעל וווילטויק פֿאַר יענע מיט ינסאַלאַן קעגנשטעל, צוקערקרענק אָדער יענע וואָס זוכן צו אַפּטאַמייז מעטאַבאַליק געזונט. אַדדיטיאָנאַללי, קעטאָנע עסטערס האָבן שוין געוויזן צו פאַרבעסערן אַטלעטיק פאָרשטעלונג און קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז, מאכן זיי פאָלקס צווישן אַטליץ און יענע וואָס זוכן צו קלאָר זייער מחשבות.
אויף די אנדערע האַנט, עקסאָגענאָוס קעטאָנעס, אַרייַנגערעכנט קעטאָנע סאָלץ און קעטאָנע אָילס, האָבן אַ ביסל אַנדערש מעקאַניזאַמז פון קאַמף. ווען געגעסן, זיי זענען צעבראכן אַראָפּ אין דעם גוף אין פריי קעטאָנע ללבער, בפֿרט ביתא-כיידראָקסיבוטיראַטע (בהב). די קעטאָנע ללבער זענען דעמאָלט געניצט דורך סעלז צו פּראָדוצירן ענערגיע.
בשעת עקסאָגענאָוס קעטאָנעס קענען אויך פאַרגרעסערן בלוט קעטאָנע לעוועלס, זיי קען נישט זיין אַבזאָרבד ווי געשווינד אָדער ווי יפעקטיוולי ווי קעטאָנע עסטערס. נאָך, זיי פאָרשלאָגן עטלעכע בענעפיץ, אַזאַ ווי געוואקסן ענערגיע, ימפּרוווד גייַסטיק פאָקוס און רידוסט אַפּעטיט. יענע וואָס נאָכגיין אַ קעטאָגעניק דיעטע אָפט נוצן עקסאָגענאָוס קעטאָנעס צו האַלטן קעטאָסיס אָדער יבערגאַנג צו קעטאָסיס מער לייכט.
איינער פון די שליסל קאַמפּאָונאַנץ פון די קעטאָגעניק דיעטע איז קעטאָנעס, וואָס זענען געשאפן ווען דער גוף איז אין אַ שטאַט פון קעטאָסיס. כוועראַז קעטאָנע עסטער זענען אַ פאָרעם פון עקסאָגענאָוס קעטאָנעס, טייַטש עס איז אַ פונדרויסנדיק מקור פון קעטאָנעס וואָס קענען זיין קאַנסומד אין העסאָפע פאָרעם. ווען ינדזשעסטאַד, קעטאָנע עסטערס זענען צעבראכן אין ביתא-כיידראָקסיבוטיראַטע (בהב), די ערשטיק קעטאָנע געשאפן בעשאַס קעטאָסיס. BHB איז דערנאָך געניצט דורך דעם גוף ווי אַן אָלטערנאַטיוו ברענוואַרג מקור פון גלוקאָוס.
אַזוי ווי טאָן קעטאָנע עסטערס אַרבעט אין דעם גוף?דער הויפּט ציל פון קאַנסומינג קעטאָנע עסטערס איז צו פאַרגרעסערן די לעוועלס פון קעטאָנעס אין דעם גוף, לידינג צו אַ דיפּער מדרגה פון קעטאָסיס. ווען דער גוף איז אין קעטאָסיס, עס גייט אריין אַ מעטאַבאַליק שטאַט אין וואָס עס ניצט בפֿרט קעטאָנעס אלא ווי גלוקאָוס פֿאַר ענערגיע. דעם יבעררוק אין ענערגיע מקור האט עטלעכע בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט געוואקסן פעט ברענען, ימפּרוווד גייַסטיק קלעריטי, און ענכאַנסט פיזיש פאָרשטעלונג.
קעטאָנע עסטערס אַרבעט דורך פּראַוויידינג אַ דירעקט מקור פון קעטאָנעס, בייפּאַסינג די גוף ס נויט צו פּראָדוצירן קעטאָנעס אויף זיך. דורך טאן דעם, עס קענען ראַפּאַדלי כאַפּן קעטאָנע לעוועלס, ינדוסינג אַ שטאַט פון קעטאָסיס פאַסטער ווי דיעטע אַליין.
אַמאָל קאַנסומד, קעטאָנע עסטערס זענען ראַפּאַדלי אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים, ווו עס קענען קרייַז די בלוט-מאַרך שלאַבאַן און זיין יוטאַלייזד דורך דעם מאַרך. דאָס ימפּרוווז קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז און גייַסטיק קלעריטי, און גיט דעם מאַרך אַ נאַטירלעך מקור פון ענערגיע.
אַדדיטיאָנאַללי, קעטאָנע עסטער ביילאגעס קען העלפֿן פֿאַרבעסערן גשמיות פאָרשטעלונג בעשאַס געניטונג. ווען דער גוף איז אין קעטאָסיס, עס ניצט פעט פֿאַר ענערגיע מער יפישאַנטלי, וואָס ינקריסאַז ענדעראַנס און ראַדוסאַז צוטרוי צו גלייקאַדזשין סטאָרז.
אַוטאָפאַגי איז אַ נאַטירלעך מעטאַבאַליק פּראָצעס וואָס רעפערס צו די סעליאַלער מעקאַניזאַם פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ריסייקלינג דאַמידזשד אָדער אַנוואָנטיד קאַמפּאָונאַנץ, אַרייַנגערעכנט פּראָטעינס און אָרגאַנאַלז, צו טייַנען די קוילעלדיק געזונט און פונקציע פון דער צעל. דער פּראָצעס איז לינגקט צו פאַרשידן געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט יקסטענדינג לעבן, פּרעווענטינג נעוראָדעדזשענעראַטיוו חולאתן און שטיצן קוילעלדיק סעליאַלער געזונט.
איצט, טאָן קעטאָנע עסטערס פאַרגרעסערן אַוטאָפאַגי? צו ענטפֿערן דעם קשיא, לאָזן אונדז ערשטער פֿאַרשטיין וואָס קעטאָנע עסטערס זענען. קעטאָנע עסטערס זענען קאַמפּאַונדז וואָס צושטעלן אַ מקור פון קעטאָנעס, אַ טיפּ פון ברענוואַרג דיין גוף טראגט ווען עס מאַטאַבאַליזיז פעט אַנשטאָט פון קאַרבאָוכיידרייץ. די קאַמפּאַונדז האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין קעטאָגעניק דיייץ רעכט צו זייער פיייקייט צו ינדוסירן אַ שטאַט פון קעטאָסיס, אין וואָס דער גוף ניצט בפֿרט קעטאָנעס אלא ווי גלוקאָוס פֿאַר ענערגיע.
שטודיום האָבן געוויזן אַז אַ קעטאָגעניק דיעטע קענען סטימולירן אַוטאָפאַגי, סאַגדזשעסטינג אַ פּאָטענציעל פֿאַרבינדונג צווישן קעטאָנע עסטערס און אַוטאָפאַגי. אָבער, דירעקט זאָגן אויף די יפעקס פון קעטאָנע עסטערס אויף אַוטאָפאַגי איז דערווייַל לימיטעד. אָבער, די פיייקייט פון קעטאָנע עסטערס צו פאַרגרעסערן קעטאָנע לעוועלס אין דעם גוף קען מינאַצאַד ווירקן אַוטאָפאַגי.
א לערנען אין מיסע געוויזן אַז עלעוואַטעד קעטאָנע לעוועלס פירן צו געוואקסן אַוטאָפאַגי אין דעם מאַרך, סאַגדזשעסטינג אַ פּאָטענציעל נעוראָפּראָטעקטיוו ווירקונג. דערצו, אַ באַזונדער לערנען אין מיסע געוויזן אַז אַקטאַוויישאַן פון אַוטאָפאַגי מיט אַ קעטאָגעניק דיעטע ימפּרוווז מאַרך פונקציע, ראַדוסאַז נעוראָינפלאַממאַטיאָן און יקסטענדז די לעבן.
כאָטש מער פאָרשונג איז דארף צו ויספאָרשן די דירעקט יפעקץ פון קעטאָנע עסטערס אויף אַוטאָפאַגי, בנימצא זאָגן סאַגדזשעסץ אַז קעטאָסיס ינדוסט דורך די קאַמפּאַונדז קען האָבן positive יפעקץ אויף סעליאַלער געזונט און לאָנדזשעוואַטי.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז קעטאָנע עסטערס זענען נישט אַ פּאַנאַסיאַ און זאָל נישט פאַרבייַטן אַ באַלאַנסט קעטאָגעניק דיעטע. עס איז בעסטער גענומען ווי אַ העסאָפע צו שטיצן אַ געזונט לייפסטייל און פאַרבעסערן די יפעקץ פון אַ קעטאָגעניק דיעטע.
וויסן וואָס מאָל פון טאָג צו נעמען קעטאָנע עסטערס איז קריטיש צו ערשטער פֿאַרשטיין ווי קעטאָנע עסטערס אַרבעט. קעטאָנע עסטערס זענען אַ דייאַטערי העסאָפע אַז מימיקס די יפעקס פון קעטאָסיס. עס באשטייט פון אַ קאַמפּאַונד גערופן ביתא-כיידראָקסיבוטיראַטע (בהב), וואָס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און געניצט ווי אַן ענערגיע מקור. ווען קאַנסומד, קעטאָנע עסטערס פאַרגרעסערן בלוט קעטאָנע לעוועלס, פּראַמאָוטינג די נוצן פון פעט אַנשטאָט פון גלוקאָוס ווי ברענוואַרג.
געגעבן זייַן מעקאַניזאַם פון קאַמף, די טיימינג פון קעטאָנע עסטערס ינטייק קענען באטייטיק ווירקן זייַן יפעקטיוונאַס. פֿאַר יענע וואָס זוכן צו פאַרבעסערן אַטלעטיק פאָרשטעלונג, קעטאָנע עסטערס זענען בכלל רעקאַמענדיד צו נעמען בעערעך 30 מינוט איידער געניטונג. דעם טיימינג אַלאַוז די גוף צו נוצן קעטאָנעס ווי אַ מקור פון ענערגיע בעשאַס פיזיש טעטיקייט, עפשער לידינג צו געוואקסן ענדעראַנס און רידוסט מידקייַט.
אויך, עטלעכע מענטשן קען נוץ פון גענומען קעטאָנע עסטערס אין דער מאָרגן, ספּעציעל אויב זיי נאָכגיין אַ קעטאָגעניק דיעטע. דורך קאַנסומינג קעטאָנע עסטערס אין דער מאָרגן, ווען די גלייקאַדזשין סטאָרז פון דעם גוף זענען נידעריק, דאָס קען העלפֿן פאַסילאַטייט די יבערגאַנג צו קעטאָסיס און צושטעלן אַ באַלדיק ענערגיע בוסט צו אָנהייבן דעם טאָג.
אויף די אנדערע האַנט, גענומען קעטאָנע עסטערס בייַ נאַכט קען אַרייַנמישנ זיך מיט שלאָפן פּאַטערנז רעכט צו זייער רעפרעשינג יפעקץ. אָבער, דאָס קען בייַטן פון מענטש צו מענטש, ווייַל עטלעכע מענטשן קען נישט דערפאַרונג קיין שלאָף דיסטערבאַנסיז. עס איז רעקאַמענדיד צו אָנהייבן מיט אַ נידעריקער דאָזע און מאָניטאָר ענטפער צו באַשטימען יחיד טאָלעראַנץ און סענסיטיוויטי.
אין די סוף, דער בעסטער צייט צו נעמען קעטאָנע עסטערס דעפּענדס אויף אַ יחיד ס ספּעציפיש צילן און לייפסטייל. באַשטימען די ידעאַל צייט פון טאָג צו נעמען קעטאָנע עסטערס איז לעסאָף אַ ענין פון יחיד צושטאנדן און זאָל זיין גיידיד דורך פאַכמאַן עצה.
פּאָסטן צייט: יוני 15-2023
